2. 2015 13:11. 3. 2. 2015 13:06. Miluše:knedlíky obyčejně praskají, protože je nenecháte dostatečně odpočinout. Zkuste je tak, že z těsta připravte knedlíky a alespoň 10 min. je nechte na pracovní desce a několikrát je otočte, uvidíte, že praskat nebudou. A nezapomeňte, že vždy se musí vkládat do vody, která mírně Houskové knedlíky (vegan) Česká klasika, do které vůbec není potřeba dávat vejce. Nejprve v malé misce rozdrobíme půl kostky droždí, posypeme trochou cukru, zalijeme vlažnou vodou a necháme na suchém místě vykvasit. Používáme-li droždí v pytlíčku, stačí jej zamíchat k mouce. Ve velké míse vypracujeme z mouky Postup na houskový kynutý knedlík. V míse smíchejte droždí se špetkou cukru a 2 lžícemi vlažného mléka. Přisypte hrst mouky, přidejte zbytek mléka a nechte 5 minut odstát, nebo dokud kvásek nezpění. Chléb nakrájejte na plátky silné 1 cm a poté je příčně nakrájejte na kostičky. 9KN52ZE.

houskový knedlík bez droždí recept